Bread Pudding Recipe Hindi 3 simple steps

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Bread Pudding

नमस्कार दोस्तों कैसे है आप सब. जैसा की आप सभी को पता है की इस समय पूरी दुनिया किन हालातों से गुजर रही है. इन हालातों को काबू में करने के लिए हर देश अपनी पूरी कोशिश कर रहा है की वह अपने लोगों को बचा सके. ऐसे में हमारा भी फर्ज बनता है की हम भी सरकार को पूरी तरह से अपना समर्थन दे और इस महामारी से बहार आने में उनकी मदद करे.

हमे सिर्फ एक काम करना है की हम LOCKDOWN को माने और अपने – अपने घरों में रहे. ऐसे में आप अपने घर पर रहकर ही बहुत कुछ सीख सकते है या फिर आप जैसे भी अपना समय यूज कर रहे है.

Lockdown होने की वजह से हम अपने घर से बाहर नहीं जा सकते है लेकिन घर में रहकर recipe तो बना सकते है. इसलिए आज मैं आपलोगों के लिए एक बहुत ही easy और tasty recipe लेकर आयी हूँ. आज मैं आपके साथ bread pudding recipe hindi share कर रही हूँ.

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इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और इसकी सामग्री भी हमेशा घर में रहती है, तो चलिए इसे बनाने के लिए जो सामग्री चाहिए वो देख लेते हैं.

Bread puddingसामग्री

  • 2 अंडा
  • 2 1/2 कप दूध
  • 4 tbsp ब्राउन शुगर
  • 1 चुटकी जायफल पाउडर
  • 1 tsp वैनिला एसेंस
  • 6 ब्राउन ब्रेड
  • 1 tsp कटा हुआ बादाम, पिस्ता किशमिश
  • 2 tbsp बटर
  • 2 tbsp शुगर

Bread puddingविधि

एक बाउल में अंडे को तोड़कर डाल दे और उसमे डाले दूध, ब्राउन शुगर, जायफल पाउडर, वैनिला एसेंस और अच्छे से मिला कर उसमे ब्रेड को तोड़कर soak करके 10 -15 मिनट के लिए रख दे.

अब एक पैन में 2 tbsp बटर लगाकर चीनी को कैरेमलाइज करके उसे थोड़ा ठंडा करके ड्राई फ्रूट्स डाल कर सेट होने दे. सेट होने के बाद उसमे ब्रेड के मिक्सचर को डालकर फॉयल पेपर से कवर कर दे.

एक पैन में पानी भरे और उसमे एक बाउल में भी पानी भर कर गर्म करे और उसके ऊपर pudding के मिक्सचर को रख के 30 -40 मिनट के लिए पका ले.

आपका ब्रेड पुडिंग तैयार है. आप चाहे तो इसे कैरेमल सॉस या वनीला सॉस के साथ सर्व कर सकते है.

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